Cách uống rượu vang rất được quan tâm trong những bữa tiệc sang trọng. Bài viết sau đây Thu Thuỷ Flagship sẽ giới thiệu cho bạn uống rượu vang đúng cách như một người sành rượu, chuyên nghiệp.

1. Cách uống rượu vang đúng cách theo loại

Rượu vang nên được thưởng thức lạnh, tránh dùng bàn tay cầm lấy phần bầu rượu bởi nhiệt độ cơ thể sẽ làm rượu ấm lên, mất hương vị vốn có. 

• Với vang đỏ, bạn nên chọn ly có chân đế cao, phần bầu to tròn với miệng rộng như hoa tulip. 
• Vang trắng thì cần chọn ly có chân cao, thân dài, bầu hình chữ U và rộng vừa phải. Vì vang trắng không cần không khí trước khi thưởng thức nên không cần một chiếc ly có miệng quá rộng.
• Với vang hồng có thể chọn ly có hình bầu ngắn, chân thon và phần miệng nhỏ, giúp duy trì độ mát của rượu vang và giữ được các nốt hương đặc trưng ở phần miệng, hạn chế sự bay hơi trong thời gian dài.

Mỗi hình dạng ly sẽ đặc biệt dành riêng cho những loại rượu khác nhau

2. Cách uống rượu vang đúng cách từng bước chi tiết

2.1 Nhìn ngắm ly vang 

Lượng rượu vang trong mỗi ly thường chiếm 1/3 ly, những chiếc ly pha lê mỏng trong suốt giúp bạn có thể quan sát màu sắc, độ sánh cũng như độ kết dính của rượu. Nếu có thể hãy xem thông tin nhãn trên chai vang bạn uống làm từ giống nho gì, niên vụ của chai vang, được làm bởi nhà sản xuất rượu vang nào, sản xuất tại vùng nào, quốc gia nào. Như vậy bạn có thể đánh giá tổng quan về loại rượu vang bạn chuẩn bị thưởng thức.

Quan sát, chuyện trò cùng những người hiểu biết về rượu, biết thêm được nguồn gốc hương vị cũng là một cách uống rượu vang ngon

2.2 Lắc nhẹ ly rượu - cách uống rượu vang chuyên nghiệp

Khi đã biết cách cầm ly rượu vang đúng cách trên tay, đừng vội uống ngay. Hãy cầm chắc chắn thân ly và lắc nhẹ ly cho rượu sóng sánh trong ly, thao tác này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất. Lưu ý, nên hạn chế tiếp xúc với khu vực bầu của ly, hãy cầm ở thân và đế ly để hạn chế nhiệt độ từ lòng bàn tay ảnh hưởng tới hương vị của rượu.

Những chai vang như Lillet, St. Hugo, GH. Mumm… sẽ có hương vị tuyệt hảo hơn nếu bạn biết cách cầm ly và lắc nhẹ ly hợp lý

2.3 Thưởng thức hương thơm - rượu vang uống như thế nào?

Sau khi lắc nhẹ ly rượu thì rượu sẽ sánh lên thành ly và từ từ trôi xuống, bạn hãy ghé mũi vào miệng ly để ngửi và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng này. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng hương như mùi khói, mùi hương từ thùng gỗ Sồi, mùi nho, táo, vani hay một vài loại hoa quả nào đó… Với người sành vang, chỉ cần ngửi qua sẽ biết đó là loại rượu vang nào.

Ngửi hương rượu vang trước khi uống là một cách để tận hưởng đầy đủ tinh túy rượu

2.4 Nếm và thưởng thức hương vị

Đến bước này, là bước ai cũng mong chờ để cảm nhận chính để cảm nhận chính xác hương vị của rượu vang. Sau khi nhận biết hương thơm, bạn bắt đầu cảm nhận rượu vang bằng vị giác. Hãy để một chút không khí tràn vào miệng cùng với ít một rượu vang, bởi như thế vị rượu sẽ đậm đà đúng điệu hơn nhiều.

Đây cũng là lý do trong những tiệc rượu, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh mọi người mắt lim dim, ngửa cổ ra phía sau. Đừng ngạc nhiên, bởi đó là một cách cảm nhận hương vị rượu vang tốt nhất, hãy để những giọt rượu từ từ lan toả khắp lưỡi trước khi vào cuống họng.

2.4 Tận hưởng dư vị của rượu - uống rượu vang đúng cách

Dư vị của vang xuất hiện sau khi bạn tận hưởng hết hương vị rượu, từ từ mở mắt trong tư thế ngả đầu, chính là hương vị của rượu vang còn đọng lại sau khi uống. Có thể chát nhẹ, chát nồng hơn hay cũng có thể là vị ngọt khó tả, thoáng nhẹ mà ta không thể nắm bắt. Thoắt trong bước này, bạn sẽ thấy hương vị của mật ong, vani, hương vị đặc trưng của cây cỏ thiên nhiên thoáng qua, mùi hương dịu dàng lan tỏa quyện với vị hơi cay nồng.

Dư vị đắm say của rượu vang sẽ mang lại trải nghiệm thưởng tiệc tuyệt vời, giúp các cuộc trò chuyện thêm thăng hoa

3. Câu hỏi liên quan đến cách uống rượu vang

3.1 Hướng dẫn bảo quản rượu vang

Đối với rượu vang, nên để chai rượu nằm ngang để rượu tiếp xúc với nút chai (đối với loại chai nút gỗ sồi) nhằm giữ nút luôn ẩm ướt. Bởi vì nếu nút không đủ độ ẩm, nó sẽ co lại và để không đi lọt vào chai, ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Bên cạnh đó, nhiệt độ lý tưởng nhất để bảo quản rượu là khoảng 15 – 17 độ C, nên chọn những nơi ẩm, tối, tránh ánh sáng mặt trời. Thời gian dùng rượu tốt nhất sau khi mở là khoảng 3 – 4 tiếng. Nếu để lâu, rượu sẽ tác dụng với không khí, do đó mùi vị sẽ không còn đạt tiêu chuẩn.

3.2 Thưởng thức rượu vang cùng món nào? Cách uống rượu vang.

Việc kết hợp rượu cùng đồ ăn rất quan trong, chúng có thể giúp hương vị của nhau thăng hoa trong khoang miệng, hoặc cũng có thể mang đến những trải nghiệm vị giác tồi. Bạn có thể tham khảo những nguyên tắc sau đây để kết uống rượu vang đúng cách:

• Rượu vang trắng: Phù hợp khi dùng cùng các món hải sản, các món hấp, salad, các món nhiều chất béo do vang trắng chứa nhiều axit, phá vỡ và đi xuyên qua các phân tử chất béo, tạo ra sự cân bằng cho món ăn.
• Rượu vang đỏ: hợp với các món có nhiều gia vị hoặc các món thịt đỏ giúp thịt có cảm giác mềm, nhiều nước và ngọt hơn trong miệng.
• Rượu vang hồng: hợp với các món ăn nhẹ nhàng, không ngấy mỡ.

3.3 Nên bảo quản rượu vang bằng loại tủ nào?

Ngày nay, sản phẩm tủ rượu vang ra đời để bảo quản rượu vang tốt nhất. Hãy đặt rượu vang trong tủ rượu vang để đảm bảo rượu luôn có độ ẩm và nhiệt độ phù hợp, tránh sự tác động của rung động, không khí và ánh sáng bên ngoài. Tủ rượu vang được trang bị kính cách nhiệt 3 lớp cùng bộ lọc tia UV, bảo quản tốt rượu vang khỏi ánh sáng mặt trời.

Trên đây là những gợi ý Cửa hàng Thu Thủy Flagship tổng hợp để giải đáp thắc mắc cách uống rượu vang của bạn. Để lựa chọn cho mình những chai rượu ngoại chính hãng, liên hệ ngay Hotline 0935683390 để được Rượu ngoại Thu Thuỷ Flagship tư vấn nhé!

Nhân viên tại Thu Thủy Flagship không chỉ nhiệt tình tư vấn rượu mà còn am hiểu, hướng dẫn khách cách uống rượu vang