Các loại rượu gin ngon - Top 8 cái tên không thể bỏ lỡ
Các loại rượu gin ngon thường được giới Bartender lựa chọn làm nguyên liệu chế biến ra những ly cocktail thượng hạng. Tuy nhiên để tìm mua các dòng rượu gin ngon thì không phải ai cũng biết. Vì thế, bài viết sau đây Thu Thuỷ Flagship sẽ gợi ý cho bạn 8 lựa chọn về rượu gin thuộc top đầu thế giới.
1. Rượu gin là gì?
Thực chất, gin được xếp vào loại rượu bán chạy bậc nhất tại Phương Tây, bên cạnh những cái tên đình đám như Whisky và Vodka. Thuộc dòng rượu mạnh bậc nhất, rượu gin có nồng độ cồn trung bình từ 37,5% đến 40% Alc. Rượu gin được giới Bartender sử dụng để chế biến ra rất nhiều món cocktail thượng hạng.
1.1 Rượu gin làm từ gì?
Ngày nay, rượu gin được duy trì và sản xuất từ nhiều cách và quy trình khác nhau. Nhưng vẫn giữ được sự đặc trưng là nguyên liệu chủ yếu từ thảo dược. Các nguyên liệu thường là lúa mạch, các loại ngũ cốc khác, chưng cất lại với các loại thảo mộc (trái Juniper berries (Trái Bách Xù), vỏ cam chanh, bạch chỉ, hương thảo, hạt ngò, hạt tiêu, hồi, quế…).
1.2 Nguồn gốc của rượu gin
Về nguồn gốc, những thùng rượu gin đầu tiên trên thế giới được ủ đầu tiên tại Hà Lan. Rượu gin được làm bởi các nhà sư và nhà giả kim trên khắp Châu Âu từ lâu đời. Rượu gin là thức uống đồng hành cùng các binh sĩ, tạo thêm niềm dũng cảm và sức mạnh cũng như sự bình tĩnh cho họ.
Cuối thế kỷ 17, khi Anh bắt đầu đánh thuế rất cao đối với các loại rượu nhập, rượu gin cũng được nhiều người để ý đến và thâm nhập vào mọi tầng lớp của xã hội nước Anh. Sau khi về nước Anh (đồng minh của Hà Lan bấy giờ) nhập rượu gin về và phát triển hương vị của chúng.
2. Các dòng rượu gin nổi tiếng hiện nay
2.1 Contemporary (Lady Triệu)
Gin Lady Triệu là thương hiệu rượu gin thủ công của Việt Nam, đã từng đạt nhiều giải thưởng quốc tế. Đây cũng là thương hiệu gin nhận được nhiều giải thưởng nhất tại châu Á (số liệu năm 2023). Tên thương hiệu này được lấy cảm hứng từ nữ anh hùng Bà Triệu. Các nguyên liệu của gin Lady Triệu cũng thuộc vùng bản địa Việt. Đơn cử như: trà ô long, hoa nhài, hoa dâm bụt, cam, quả cubeb… được thu mua từ các trang trại địa phương, hợp tác xã để đảm bảo chất lượng.
Các giải thưởng này bao gồm Huy chương Vàng tại Global gin Masters, Frankfurt International Trophy và nhiều giải khác.
2.2 Gin Beefeater
Beefeater gin là một trong các loại gin hàng đầu trên thế giới. Được phát triển bởi James Burrough, một dược sĩ, vào năm 1820 và được gìn giữ duy trì đến ngày nay. Gin Beefeater được làm nên từ chín loại thực vật là cây bách xù, rễ và hạt cây bạch chỉ, rễ cây rau mùi, cam thảo, hạnh nhân, rễ cây irit, cam Seville và vỏ chanh. Beefeater đã đạt Huy chương vàng tại cuộc thi International Wine and Spirits Competition năm 2000.
2.3 Schwarzwald
Là một trong các dòng rượu lấy tên từ nguồn gốc xuất xứ - Schwarzwald còn được gọi là Black Forest/rừng đen ở nước Đức. Trong thành phần của rượu được phối trộn từ 47 loại trái cây thảo mộc đến từ Schwarzwald với các thành phần khác đến từ châu Á, châu Âu để tạo ra 1 loại gin độc đáo.
2.4 KI NO BI Kyoto Dry Gin
Rượu gin Ki No Bi Kyoto Dry Gin có nguồn gốc từ Nhật Bản, Ki No Bi có nghĩa là vẻ đẹp của các mùa. Gin Ki No Bi Kyoto Dry Gin được chưng cất từ gạo và nước ngầm tinh khiết ở Fushimi, ngoài ra còn cóc các thảo mộc như yuzu, dăm gỗ hinoki, lá tre, sansho xanh và trà gyokuro. Các loại thực vật được chia thành sáu nhóm hương vị (Cơ bản, Cam quýt, Trà, Gia vị, Trái cây & Hoa và Thảo mộc), và mỗi nhóm được chưng cất riêng lẻ trước khi được pha trộn với nhau.
2.5 New Western Dry
"New Western Dry" gin hay còn gọi là "New American" gin. Đây là dòng rượu được cộng đồng bartender quốc tế gọi tên trong những dòng gin hiện đại được ra mắt vào đầu những năm 2000. Những dòng gin này giảm bớt hương vị từ quả bách xù, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các dòng truyền thống.
2.6 London Dry Gin
Một trong các loại gin được ưa chuộng nhất toàn cầu đó là rượu gin Gordon's London Dry Gin. Từ người tiêu dùng đến các quán bar/pub, quầy bar mini tại các nhà hàng, khách sạn,... rượu London Dry Gin luôn được lựa chọn vì sự phổ biến, dễ mua và đặc biệt là giá rẻ. Đây là thương hiệu sở hữu bởi tập đoàn đồ uống khổng lồ Diageo.
2.7 Bombay Sapphire
Bombay Sapphire là dòng gin êm dịu, sảng khoái và rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Dòng gin này sử dụng 10 loại thảo mộc quý giá, bách xù từ vùng Tuscany, kèm theo chanh cam hái thủ công từ vùng Murcia, hạt ngũ cốc Paradise từ bờ biển Tây Phi và 7 hương vị nhiệt đới khác. Những loại thảo mộc này được sử dụng công nghệ dẫn truyền hơi nước độc đáo để trích xuất hương vị độc đáo vào rượu, mang lại hương vị cân bằng và phức hợp hơn.
2.8 Plymouth Gin
Rượu Plymouth Gin được sản xuất tại thành phố Plymouth ở Anh quốc từ thế kỷ 18. Thành phần được ủ từ những loại thảo mộc quý hiếm, bao gồm cây hạt dẻ, quả coriander, cỏ lemon, quả angelica và những loại gia vị khác được chọn lọc kỹ lưỡng từ khắp nơi trên thế giới. Rượu gin Plymouth được pha chế bằng nước tinh khiết từ Dartmoor, một nguồn tài nguyên nước quý giá. Đây là một trong những sản phẩm rượu gin nổi tiếng và được yêu thích nhất trên thế giới, đặc biệt là ở Anh quốc.
3. Cocktail được pha từ các loại rượu Gin
Tổng hợp các công thức pha chế Cocktail, người ta nhận ra rằng, gin có mặt trong hầu hết các loại Cocktail kinh điển. Lý do chính là ở đặc điểm hương vị của gin, là một loại spirit nhẹ, gin dễ dàng hòa hợp với các thành phần khác mà không hề lấn át hương vị của chúng.
Hơn thế, gin mang hương vị có chiều sâu nên sẽ tạo ra những hương vị rất đặc biệt. Đối với người sành Cocktail thì không thể không biết đến gin & Tonic – một loại Cocktail sử dụng gin là thành phần chính rất nổi tiếng và phổ biến ở hầu hết các quán Bar trên thế giới.
4. Cách thưởng thức các loại rượu Gin
Rượu gin rất ít khi được dùng theo shot, những loại rượu gin thường được dùng để pha chế Cocktail nhiều hơn. Với hương vị phảng phất mùi cây Juniper, nhấp một ngụm gin sẽ cảm nhận được hương của một số loại thảo dược lưu lại trên đầu lưỡi. Sau khi nuốt, hậu vị của nó sẽ đem lại cảm giác dễ chịu, ấm áp. Hãy giữ cho mỗi shot rượu khoảng 50-60ml/shot, hoặc bạn có thể thưởng thức các loại cocktail từ nó mà Thu Thuỷ đã đề cập ở phần trước.
Trên đây là những thông tin hữu ích về các loại rượu gin phổ biến. Để sở hữu các dòng rượu gin sang trọng, ý nghĩa để tặng cho đối tác, khách hàng, liên hệ ngay Hotline 0935683390 để được Rượu ngoại Thu Thuỷ Flagship tư vấn nhé!